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10月末発送☆当サイト限定!月間10品限定!☆本格わさび180g(中サイズ3本:真妻種)

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★☆★当サイト限定!★☆★
月間10品限定のプレミア商品です!
流通量の極端に少ない御殿場・小山産本格わさびを
特別販売いたします!

★2017年3月「静岡水わさびの伝統栽培(発祥の地が伝える人とわさびの歴史)」が、農林水産省【日本農業遺産】に認定されました。

商品名 10月末発送☆当サイト限定!月間10品限定!☆本格わさび180g(中サイズ3本:真妻種)
商品番号 2365
販売価格 3,600円(税込)
在庫 9
送料 送料は別途かかります ※クール便手数料が別途216円かかります。
お届け日 毎月20日までのご注文を一律月末発送とさせていただきます。 ※生産者の収穫日が限定されていることから、毎月20日締めにて月末の発送(月初から20日までにご注文いただいた場合は月末、毎月20日以降月末までにご注文いただい場合には翌月末の発送となります)とさせていただいております。
配送種別 ヤマトクール便(冷蔵)

10月末発送☆当サイト限定!月間10品限定!☆本格わさび180g(中サイズ3本:真妻種)

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ネットショッピングや当地区での店頭販売を
ほぼ行っていない
希少価値の高い商品を、
当サイト限定、月間10品限定でのご提供となります。

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知る人ぞ知る~御殿場・小山特産わさびとの出会い

 
 東京近郊の料亭や高級寿司店で主に取扱われる御殿場・小山のわさび(真妻種)は
 いわゆる隠れ特産品です。富士山からの豊富な湧き水で栽培されたわさびは、
 その大きさ、品質で、扱う料理人と多くの消費者の舌を満足させてきました。
 希少さゆえに販路が少なく、東京市場を中心とした関東地方にだけ出荷され、
 料亭や寿司店にて使用されています。
 地元農家の努力により培われた独自の栽培手法で収穫されたわさびは、
 辛み・うまみ・爽快感、どれをとっても一流です。また、本格わさびは単なる刺身醤油での
 使用にとどまらず、焼肉、ステーキ、焼酎のわさび割りなどにも使用できます。
 本物の味をご家庭で是非お試しください。


★おいしいおろし方・食べ方

わさびは細かくおろすほど辛みが増すので、 サメ皮おろしが最適です。
おろし方は、
①皮ごと、②茎の付け根の方から、 ③円を描くように、④その日食べる分だけおろします。

食べ方は「わさび醤油」をはじめ、そばやとろろご飯によく使用されますが、 最近は焼肉やステーキ、
焼酎割りにも使用されます。
おろした部位やおろし方、経過時間などで辛みが変化するため、 その時々に応じて食す量を変えると
一層 わさびのおろし方わさびの美味しさを楽しめます。
(わさび醤油は醤油にわさびを溶かしてしまうと辛みが半減してしまうので、 刺身等にわさびを直接のせて食べるとおいしくいただけます。)


★わさびの保存方法★                                                    

わさびの保存は、
①表面の水分をふき取り
②キッチンペーパーなどで包み
③ポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室へ


※数日に一度水にあてておけば数週間程度の保存が可能です。
 すりおろしたわさびをラップなどに小分けにし、冷凍する方法もございます。


なお、本商品は生産者都合につき、毎月20日締め、
一律月末発送となりますのでご注意ください
(毎月20日までにご注文いただいた場合は月末、20日以降月末までにご注文いただいた場合は翌月末となります)。



※商品は収穫時及びA・COOP中央店集荷時に計量し、定量以上(およそ190~200g)であることを確認
しておりますが、お客様のお手元に届くまでの間に水分が気化し、まれに180gを下回る場合がございます。
※需要期である11・12月及び各地の収穫状況により市場価格が上がった場合など
には価格を変更させていただきます。
商品概要・・・御殿場産本わさび 180g(中サイズ3本:真妻種)【発泡スチロール箱入】

商品在庫は毎月20日(休日の場合は翌営業日)に更新いたします。


※この商品は熨斗の対応商品です。
 お買い物手続きの中で、備考(ショップへの連絡事項等)欄に使用用途(御中元・快気祝など)、熨斗に記入しますお名前をご入力ください。包装の上、熨斗を付し配達いたします。


【例】 熨斗希望 御中元 農協太郎

2017年3月「静岡水わさびの伝統栽培(発祥の地が伝える人とわさびの歴史)」が、
 農林水産省【日本農業遺産】に認定されました。


出典:農林水産省Webサイト
 http://www.maff.go.jp/j/nousin/kantai/giahs_1.html


JA御殿場『ワサビ』サイト
 http://www.ja-shizuoka.or.jp/gotemba/wasabi.html

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